Woensdag Roy Donders’ worstenbroodjes-met-katenspek-dag

Wat begon met een geintje, is in Hoek van Holland uitgegroeid tot een ware hype. Mathieu Elfrink maakt worstenbroodjes met katenspek en kan de vraag niet aan. “Hallo met Mathieu!….Hoi Yvon!…Hoeveel?…Prima!…Na twaalf uur zijn ze klaar!” Mathieu Elfrink uit Hoek van Holland hangt op en ontvangt tegelijkertijd een bericht via What’s App. “Weer een bestelling. Ik word gek. Ik kom ovenruimte tekort.” Hij draait zijn telefoonscherm om, om de bestelling te laten zien. Zonder succes, want het appje is inmiddels verdrongen door een pushbericht van Facebook. Jawel, een bestelling. De worstenbroodjes met katenspek zijn niet aan te slepen!

Bourgondische worstenbroodjes a la Roy Donders

Mathieu is chefkok bij Danz en geeft kookworkshops met zijn eigen bedrijfje ‘A la Chef’. Via ‘A la Chef’ is hij ook kok-aan-huis en verzorgt hij bij wie het maar wil de catering. Een bezige baas dus, maar op woensdag heeft hij daar allemaal geen tijd voor. Op woensdag verkoopt Mathieu worstenbroodjes met katenspek. Mathieu Elfrink werd voor zijn broodjes geïnspireerd door Roy Donders: Stylist van het Zuiden. Roy Donders: Stylist van het Zuiden is een televisieprogramma op RTL5 over een Brabantse stylist die zich vooral richt op vrouwen in volksbuurten en woonwagenkampen. De huispakken van Donders worden niet overal met evenveel enthousiasme ontvangen en ook een eerdere poging een zangcarrière te starten faalde. Met de smaakpapillen van Roy Donders lijkt echter niets mis.

Worstenbroodje met katenspek?

Het begint erop te lijken dat Mathieu volgende week woensdag voor het eerst Nee! moet verkopen, omdat de vraag te groot is. “Het klinkt vast een beetje raar, maar vermeldt maar niet hoe de mensen me moeten bereiken. Mijn vaste klanten weten me toch wel te vinden. Ik wil geen concessies doen aan de kwaliteit. Tot het moment dat ik meer productiecapaciteit heb geregeld natuurlijk. Daarna mag je het van de daken schreeuwen.”